Main Menu

อุตสาหกรรมเครื่องสำอางไทยดาวรุ่ง คงโตต่อเนื่องกว่า  10 % เร่งยกระดับ  SMEs เครื่องสำอาง แบรนด์ไทยที่ได้มาตรฐานสู่ตลาดโลก // เจ้าของเทคโนโลยีการผลิตและโซลูชั่น ธุรกิจการผลิต-รับจ้างผลิต และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ชั้นนำ ผนึกจัดงาน COSMEX 2017 ระหว่างวันที่  31 ตุลาคม –2 พฤศจิกายนนี้  ณ ไบเทค บางนา คาดผู้ประกอบการกว่า 10,000 ราย จากทั่วโลกเข้าชมงาน เงินสะพัดไม่ต่ำกว่า 4.5 พันล้านบาท นายสุรชัย กำพลานนท์วัฒน์ กรรมการผู้อำนวยการบริษัท ห้องปฏิบัติการกลาง(ประเทศไทย) จำกัด หรือ “แล็บประชารัฐ” เผยนับเป็นแล็บของรัฐแห่งเดียวในประเทศไทย  ที่ผ่านการรับรองจากแล็บกลางของสหภาพยุโรป (EURL) ติดต่อกันถึง 3 ปี ตั้งแต่ปี 2557-2559  ในปัจจุบันแล็บประชารัฐได้ดำเนินการตรวจวิเคราะห์ กลุ่มเครื่องสำอางใน 2 ด้านหลักๆ คือ การตรวจโลหะหนัก...

อ่านต่อ

เร็วๆนี้กิจกรรมพิเศษ 4 ครั้งในรอบปี 2017-2018 และกำลังจะเริ่มขึ้นครั้งแรกในวันที่ 15 พฤศจิกายน 2560  1 . Innovation Natural Sweetener for Low Sugar Beverages, Application used Monk Fruit Extract and/or Stevia Extract (15 November 2017) 2 . Innovation High Protein and High Fiber in Foods and Beverages (15 February 2018) 3 . Innovation Functional Beverages (Joint...

อ่านต่อ

ชาที่วางขายกันตามท้องตลาดทั่วไปผลิตมาจากใบของต้นชา Camellia sinensis L. เมื่อแบ่งตามกระบวนการ ผลิตจะแบ่งได้ 3 ประเภทใหญ่ ๆ คือ ชาเขียว (Green tea) เป็ นชาที่ไม่ผ่านกระบวนการหมัก (Non-fermented tea) กรรมวิธีการผลิตเริ่มจากการหยุดการทำงานของเอนไซม์ Polyphenol oxidase ที่อยู่ในใบชาสดโดยการอบด้วยไอน้ำ (Steaming) หรือการคั่วบนกระทะร้อน (Pan firing) เพื่อทำให้เอนไซม์Polyphenol oxidase ไม่สามารถเร่งปฏิกิริยา oxidation และ polymerization ของ polyphenols ที่อยู่ในใบชาได้ เสร็จแล้วนำไปนวด (Rolling) เพื่อทำให้เซลล์แตกและ นวดเพื่อให้ใบชาม้วนตัว จากนั้นนำไปอบแห้ง สีของน้ำชาประเภทนี้จะมีสีเขียวถึงเขียวอมเหลือง ชาอู่หลง (Oolong tea) เป็นชาที่ผ่านกระบวนการหมักเพียงบางส่วน (Semi-fermented tea) ก่อนหยุดปฏิกิริยาของเอนไซม์ด้วยความร้อน กรรมวิธี การผลิตจะมีการผึ่งแดด...

อ่านต่อ

EDITOR’S NOTE: Innovation Starts Startups   Startup has become a familiar word for us recently, but how many people really understand what it is? Startups are a kind of business model that has experienced rapid growth in the last few years, especially through the global impact of companies like...

อ่านต่อ

EDITOR’S NOTE: Our Food Industry’s Bright Future   After the success of Thaifex – World of Food Asia 2016 held from 25-29 May, I believe that many of our readers went to discover what’s new and what’s going on in the food and beverage industry as it is important...

อ่านต่อ

EDITOR’S NOTE: Money does not Mean Good Health   Our normal routine usually consists of waking up, the commute to work and work itself. After work, we drag our exhausted bodies home to relax before the next day begins. With today’s hectic lifestyles, it’s difficult to find time even...

อ่านต่อ