เมื่อพูดถึงอาหารอร่อยและหลากหลาย ก็ยากที่จะเอาชนะเอเชียได้ ตั้งแต่แกงเผ็ดของอินเดียไปจนถึงเกี๊ยวรสเผ็ดของจีน ทวีปนี้เป็นแหล่งกำเนิดของอาหารรสเลิศมากมายที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบ
หากคุณเป็นนักชิมที่ต้องการลิ้มลองอาหารเอเชียที่ดีที่สุด ต่อไปนี้เป็นคู่แข่งอันดับต้น ๆ บางส่วน:
ซูชิ
ซูชิมีต้นกำเนิดในญี่ปุ่น ซูชิเป็นอาหารที่ประกอบด้วยข้าวผสมน้ำส้มสายชู เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ปลาดิบ ผัก และไข่ สามารถเพลิดเพลินกับซูชิได้หลายวิธี รวมทั้งแบบม้วนที่เรียกว่ามากิหรือเป็นชิ้นเดี่ยวที่เรียกว่านิกิริ ซูชิยอดนิยมบางประเภท ได้แก่ ปลาทูน่า ปลาหางเหลือง และปลาไหล
หนึ่งในซูชิที่น่าทึ่งที่สุดที่คุณสามารถลิ้มรสได้คือเนื้อฮิดะที่มีต้นกำเนิดในทาคายามะ เนื้อฮิดะเป็นเนื้อวากิวที่มาจากวัวญี่ปุ่นขนดำที่เลี้ยงในจังหวัดกิฟุโดยเฉพาะ
คล้ายกับเนื้อโกเบ คือมีรสชาติโดยรวมที่สมดุลกว่าโดยมีการกระจายตัวของเนื้อต่อไขมัน อย่างไรก็ตาม เนื้อฮิดะมีไขมันมากกว่า ซึ่งหมายความว่าโปรตีนมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำกว่า ซึ่งอาจถูกใจบางคนที่จะลองซูชิเป็นครั้งแรก
ติ่มซำ
ติ่มซำเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในประเทศจีน ประกอบด้วยอาหารชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีคำที่เสิร์ฟในตะกร้านึ่งหรือจานเล็กๆ โดยปกติแล้วอาหารเหล่านี้จะรับประทานคู่กับชาและอาจรวมถึงรายการต่างๆ เช่น ขนมจีบ ขนมปัง และขนมคาวและหวานอื่นๆ
คุณสามารถหาติ่มซำได้ในร้านอาหารจีนเกือบทุกแห่งทั่วโลกประเทศไทย หรือเยอรมนี. มีหลากหลายรสชาติจากเนื้อสัตว์และผักนานาชนิดที่อยู่ข้างใน พวกมันถูกนึ่งจนสมบูรณ์แบบและมีหลายรสชาติที่ตอบสนองผู้คนทุกประเภทในโลก
โพธิ์
เฝอเป็นซุปเวียดนามที่ประกอบด้วยน้ำซุปรสชาติดีที่ทำจากเนื้อหรือไก่ เส้นหมี่ และสมุนไพรและเครื่องเทศหลากหลายชนิด มักเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง เช่น ถั่วงอก มะนาวฝาน และใบโหระพา
เอเชียอุดมไปด้วยอาหารที่มีซุปเป็นหลัก ซึ่งพูดถึงเฝอเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงและมีอิทธิพลมากที่สุดในกลุ่มนี้ เช่นเดียวกับอาหารเอเชียส่วนใหญ่ อาหารนี้มีรสชาติเข้มข้นซึ่งบางครั้งอาจมีรสเผ็ดหรือรสอ่อน มันโด่งดังมากจนสูตรที่โด่งดังที่สุดแพร่กระจายไปทั่วโลกซึ่งผู้คนมากมายสามารถเพลิดเพลินได้
ความสวยงามของอาหารเอเชียคือความเรียบง่ายและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งทำให้เป็นหนึ่งในอาหารที่มีอิทธิพลมากที่สุดในโลก อาหารเอเชียเป็นอาหารหลักไม่ว่าจะอยู่ที่ใดในโลก และคุณจะพบว่าตัวเองอยู่ในร้านอาหารเอเชียที่ให้บริการอาหารที่ดีที่สุดในโลก สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและบทความเกี่ยวกับอาหารเอเชีย โปรดไปที่เอเชียฟู้ดเบฟเวอร์เรจ!