บล็อก

สุดยอดอาหารเกาหลีใต้ที่ต้องลองสำหรับคุณ

ในบรรดาประเทศต่างๆ ในเอเชีย เกาหลีใต้เติบโตอย่างต่อเนื่องในฐานะหนึ่งในประเทศที่มีอิทธิพลมากที่สุดในทวีปนี้ อย่างไรก็ตาม อิทธิพลของพวกเขาไปไกลกว่าอุตสาหกรรมภาพยนตร์และโทรทัศน์ แต่ยังรวมถึงโลกแห่งการทำอาหารด้วย ค้นพบอาหารจานเด็ดจากอาหารเกาหลีใต้และค้นหาว่าทำไมอาหารถึงได้รับความนิยมไปทั่วโลก เพื่อช่วยให้คุณพร้อมเอเชีย ฟู้ด เบฟเวอเรจ ประเทศไทย ได้ระบุว่าคุณควรเริ่มด้วยอาหารจานใด อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมด้านล่าง กิมจิ หากคุณไม่เคยทานอาหารเกาหลีใต้มาก่อน การกินกิมจิควรเป็นอย่างแรกของคุณ เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของภูมิภาคนี้ คนรักมันเพราะคุณสามารถจับคู่กับอาหารใด ๆ ได้โดยไม่มีปัญหา สิ่งที่ทำให้จานนี้โดดเด่นยิ่งขึ้นคือความจริงที่ว่ามีมานานกว่า 2,000 ปีย้อนกลับไปยังราชวงศ์ชิลลา ทำจากกะหล่ำปลี หัวไชเท้า หรือผักอื่นๆ ตามชอบ แล้วหมักด้วยโคชูการุหรือสีแดงพริก แปะ. บิบิมบัพ หนึ่งในอาหารเกาหลีใต้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันคือ บิบิมบับ ซึ่งประกอบด้วยข้าวในชามผสมกับผัก ไก่ และไข่ดิบ ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยโชยุและโคชูการุก่อนจะคนให้เข้ากันก่อนรับประทาน ถ้วยนึ่ง ท็อปปิ้งรสชาติดี และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันของทุกส่วนประกอบในมื้ออาหารนี้คือเหตุผลหลักบางประการที่ทำให้มื้ออาหารนี้น่ารับประทาน นอกจากนี้ อาหารจานนี้ยังทำได้ง่าย และคุณสามารถหาวัตถุดิบเกือบทั้งหมดได้จากตู้กับข้าวของคุณ บุลโกกิ บุลโกกิเนื้อเป็นหนึ่งในอาหารเกาหลีใต้ที่มีรสชาติอร่อยที่สุด โดยทั่วไปจะทำด้วยเนื้อสันนอกหมักผสมกับกระเทียม หัวหอม และพริกหยวก จากนั้นหมักส่วนผสมด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันงา พริกไทยดำ กระเทียม หัวหอม น้ำตาล และขิง หมักแล้วนำมาย่างบนเตาถ่าน …

สุดยอดอาหารเกาหลีใต้ที่ต้องลองสำหรับคุณ Read More »

5 อันดับอาหารไทยที่ต้องลอง

ทุกคนเห็นพ้องกันว่าอาหารไทยเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดในโลก ตั้งแต่รถเข็นขายอาหารเคลื่อนที่ไปจนถึงร้านอาหารมิชลินสตาร์ในกรุงเทพฯ อาหารไทยมีให้เลือกมากมาย แม้ว่าอาหารของประเทศนี้จะเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในเรื่องของก๋วยเตี๋ยว ผัด แกง ซุป และสลัดแสนอร่อย แต่ก็ยังมีอาหารอีกมากมายให้คุณได้ค้นพบจากประเทศที่สวยงามอย่างประเทศไทย เพื่อช่วยคุณค้นหาอาหารไทยที่ดีที่สุดเพื่อเพิ่มในรายการของคุณเอเชียฟู้ดเบฟเวอร์เรจ ให้อาหารที่ต้องลองจากประเทศเหล่านี้: ต้มยำกุ้ง (ต้มยำกุ้ง) น้ำซุปรสเผ็ด เปรี้ยว หอม อันเป็นสมบัติของชาติไทย ตะไคร้ หอมแดง น้ำปลา ข่า เห็ด พริกชี้ฟ้าแดง มารวมกันเป็นรสชาติที่โดดเด่นของซุปใสจากภาคกลางของประเทศ ต้มยำกุ้งทำแบบดั้งเดิมโดยใช้กุ้ง (กุ้ง) ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางว่าเป็นส่วนผสมที่มีรสชาติดีที่สุด อย่างไรก็ตาม บางเวอร์ชันอาจใช้เนื้อไก่ ปลา หรืออาหารทะเลผสมกัน ผัดไทย (ผัดหมี่) ผู้อพยพชาวจีนนำอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวเข้ามาในประเทศไทย อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดคือผัดไทย เนื่องจากไม่เผ็ดมากนัก อาหารจานนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มหัดทำอาหารไทยเป็นครั้งแรก ผัดไทยก็เหมือนกับอาหารอื่น ๆ แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานที่ทำ วัตถุดิบหลักของผัดไทย ได้แก่ เส้นหมี่ อาหารทะเล กุ้งแห้ง และไข่ ผัดในกระทะร้อน เสิร์ฟพร้อมถั่วลิสงคั่ว สมุนไพรสด และพริก ผัดไทยเป็นอาหารประจำชาติที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่ผสมผสานกันระหว่างรสหวาน เปรี้ยว และเค็ม แกงเหลือง (แกงไทย) …

5 อันดับอาหารไทยที่ต้องลอง Read More »

อาหารเอเชียที่มีอิทธิพลมากที่สุดในโลก

เมื่อพูดถึงอาหารอร่อยและหลากหลาย ก็ยากที่จะเอาชนะเอเชียได้ ตั้งแต่แกงเผ็ดของอินเดียไปจนถึงเกี๊ยวรสเผ็ดของจีน ทวีปนี้เป็นแหล่งกำเนิดของอาหารรสเลิศมากมายที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบ หากคุณเป็นนักชิมที่ต้องการลิ้มลองอาหารเอเชียที่ดีที่สุด ต่อไปนี้เป็นคู่แข่งอันดับต้น ๆ บางส่วน: ซูชิ ซูชิมีต้นกำเนิดในญี่ปุ่น ซูชิเป็นอาหารที่ประกอบด้วยข้าวผสมน้ำส้มสายชู เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ปลาดิบ ผัก และไข่ สามารถเพลิดเพลินกับซูชิได้หลายวิธี รวมทั้งแบบม้วนที่เรียกว่ามากิหรือเป็นชิ้นเดี่ยวที่เรียกว่านิกิริ ซูชิยอดนิยมบางประเภท ได้แก่ ปลาทูน่า ปลาหางเหลือง และปลาไหล หนึ่งในซูชิที่น่าทึ่งที่สุดที่คุณสามารถลิ้มรสได้คือเนื้อฮิดะที่มีต้นกำเนิดในทาคายามะ เนื้อฮิดะเป็นเนื้อวากิวที่มาจากวัวญี่ปุ่นขนดำที่เลี้ยงในจังหวัดกิฟุโดยเฉพาะ คล้ายกับเนื้อโกเบ คือมีรสชาติโดยรวมที่สมดุลกว่าโดยมีการกระจายตัวของเนื้อต่อไขมัน อย่างไรก็ตาม เนื้อฮิดะมีไขมันมากกว่า ซึ่งหมายความว่าโปรตีนมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำกว่า ซึ่งอาจถูกใจบางคนที่จะลองซูชิเป็นครั้งแรก ติ่มซำ ติ่มซำเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในประเทศจีน ประกอบด้วยอาหารชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีคำที่เสิร์ฟในตะกร้านึ่งหรือจานเล็กๆ โดยปกติแล้วอาหารเหล่านี้จะรับประทานคู่กับชาและอาจรวมถึงรายการต่างๆ เช่น ขนมจีบ ขนมปัง และขนมคาวและหวานอื่นๆ คุณสามารถหาติ่มซำได้ในร้านอาหารจีนเกือบทุกแห่งทั่วโลกประเทศไทย หรือเยอรมนี. มีหลากหลายรสชาติจากเนื้อสัตว์และผักนานาชนิดที่อยู่ข้างใน พวกมันถูกนึ่งจนสมบูรณ์แบบและมีหลายรสชาติที่ตอบสนองผู้คนทุกประเภทในโลก โพธิ์ เฝอเป็นซุปเวียดนามที่ประกอบด้วยน้ำซุปรสชาติดีที่ทำจากเนื้อหรือไก่ เส้นหมี่ และสมุนไพรและเครื่องเทศหลากหลายชนิด มักเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง เช่น ถั่วงอก มะนาวฝาน และใบโหระพา เอเชียอุดมไปด้วยอาหารที่มีซุปเป็นหลัก ซึ่งพูดถึงเฝอเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงและมีอิทธิพลมากที่สุดในกลุ่มนี้ …

อาหารเอเชียที่มีอิทธิพลมากที่สุดในโลก Read More »

สิ่งที่คาดหวังเมื่อรับประทานอาหารในประเทศไทย

ปฏิเสธไม่ได้ว่าทุกประเทศมีวัฒนธรรมและประเพณีที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง หนึ่งในรูปแบบที่นิยมมากที่สุดคืออาหารท้องถิ่น คุณอาจต้องการสัมผัสประสบการณ์การกินราเมนในญี่ปุ่น แกงกะหรี่จากอินเดีย หรือ อาหารริมทางที่ดีที่สุด ประเทศไทยในไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณต้องสำรวจประสบการณ์เหล่านี้และนำต่อมรับรสของคุณออกเดินทาง โดยเฉพาะประเทศไทยมีอาหารอร่อยมากมายไว้คอยบริการนักท่องเที่ยว เพื่อให้เข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรคาดหวังเมื่อรับประทานอาหารท้องถิ่นในประเทศไทย โปรดดูรายการด้านล่างและเตรียมพร้อมสำหรับการเดินทางของคุณ:  ส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา  สิ่งแรกที่คุณคาดหวังเมื่อพูดถึงอาหารไทยคือความแตกต่าง ส่วนผสม. บางครั้งคุณอาจสงสัยว่าบางรายการในเมนูนั้นอร่อยจริงหรือจะเสริมกันดี หากเป็นกรณีนี้ จำไว้ว่าคุณต้องผจญภัยในเรื่องของอาหารที่คุณรับประทานเข้าไป  ในประเทศไทย คุณมักจะเห็นอาหารที่รวมส่วนผสมที่คุณมักจะไม่เห็นเข้าด้วยกัน เช่น มะม่วงกับข้าว มะละกอกับน้ำมะนาว หรือกุ้งกับสลัด  กลิ่นหอมละมุน  หนึ่งในองค์ประกอบของอาหารไทยที่คุณจะสัมผัสได้คือกลิ่นหอม ตัวอย่างเช่น หากคุณเดินผ่านแผงขายอาหารไทยริมทางหรือร้านอาหาร คุณมักจะได้กลิ่นก่อนที่คุณจะเห็น ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมนั้นค่อนข้างจะท่วมท้น และคุณจะพบว่าตัวเองกำลังสงสัยว่าร้านอาหารนั้นสามารถเสิร์ฟอะไรได้บ้าง วิธีเดียวที่จะค้นพบคือไปที่นั่นและลองด้วยตัวคุณเอง!  เติมเครื่องเทศและ รสชาติตัวเลือก  สุดท้ายนี้ ประเทศไทยขึ้นชื่อเรื่องอาหารที่มีรสชาติเหลือเชื่อ ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณเครื่องเทศยอดนิยม เช่น กระวาน พริกต่างๆ ผักชี ยี่หร่า ขิง กระเทียม พริกไทย และอื่นๆ ไม่ว่าคุณกำลังมองหาอาหารรสจัดหรืออาหารรสจัดที่จะทำให้คุณเผ็ดร้อน อาหารไทยก็เหมาะสำหรับคุณ อย่าลืมสำรวจอาหารจานต่างๆ ให้ได้มากที่สุดและสังเกตวิธีการทำด้วยเช่นกัน!  เกี่ยวกับ Asia Food Beverage  ตั้งแต่ครั้งแรกที่เราเปิดประตูสู่สาธารณชนใน Asia …

สิ่งที่คาดหวังเมื่อรับประทานอาหารในประเทศไทย Read More »

Asia Food Beverage: ขนมแปลก ๆ ที่คุณสามารถหาได้ในญี่ปุ่นเท่านั้น

ญี่ปุ่นเป็นแหล่งรวมของปรุงแต่งที่แปลกประหลาดและแปลกประหลาดมากมาย และของว่างก็ไม่ได้รับการยกเว้นแปลกใหม่แต่อร่อย อาหารเอเชีย มากมายที่คุณอาจไม่พบที่อื่นในโลก  ตรวจสอบรายชื่อด้านล่างและรับของว่างที่แปลกประหลาดที่สุดในญี่ปุ่นได้ที่ Food BeverageAsia  คิทแคท เราจะเริ่มเรื่องเบาๆ ในรายการและแนะนำให้คุณรู้จักกับขนมที่คุณอาจคุ้นเคย Kitkat เป็นแบรนด์ช็อกโกแลตที่รู้จักกันดี บางครั้งคุณอาจพบว่ามี รสชาติ ต่างๆ เช่น สตรอว์เบอร์รี ไวท์ช็อกโกแลต และช็อกโกแลต ซึ่งทั้งหมดดูดีแต่ธรรมดา  ในญี่ปุ่น Kitkat มีหลากหลาย รสชาติที่ คุณไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน ซึ่งรวมถึง Kitkat เมล่อนฮอกไกโดที่บางเบาและกลมกล่อม และ KitKat ชาเขียวที่เข้ากัน  Placenta jelly  จากชื่อขนมนี้เอง เดาได้เลยว่ามันแปลกขนาดไหน คุณอาจไม่คิดว่ารกนี้น่ารับประทาน (ใครล่ะ) แต่เห็นได้ชัดว่ามีคนทำตั้งแต่ที่พวกเขาทำขนมขึ้นมา  ถ้าคุณคิดว่าเรากำลังพูดถึงลูกกวาดที่ดูเหมือนรก คุณคิดผิดอย่างมหันต์ ลูกอมนี้เป็นรกหมูจริงๆ ที่บรรจุหีบห่อให้ดูเหมือนเยลลี่ เพราะเห็นได้ชัดว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย  ตาปลาทูน่า  คุณอ่านถูกแล้ว คนญี่ปุ่นกินตาทูน่าเป็นอาหารว่าง ไม่มีใครชอบที่จะเสียอาหาร แต่พวกเขาพามันไปสู่อีกระดับของปลาวาฬด้วยอาหารจานนี้ อาหารนี้มักจะผัดหรือเคี่ยวเพื่อให้ย่อยง่ายขึ้นและเห็นได้ชัดว่ามีรสชาติอร่อย แน่นอนว่าถ้าท้องกินตาได้  Candy squid  เราจะให้คุณพักจากการปรุงแปลก ๆ และเชิญคุณมาทานของว่างที่น่ารับประทานแม้ว่าจะดูแปลก …

Asia Food Beverage: ขนมแปลก ๆ ที่คุณสามารถหาได้ในญี่ปุ่นเท่านั้น Read More »

Asia Food Beverage: The Best Thai Street Food

ของประเทศเป็นหนึ่งในคำจำกัดความที่ใหญ่ที่สุดของวัฒนธรรม ด้วยอิทธิพลและวิวัฒนาการหลายสิบปีหรือหลายศตวรรษ จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ประเทศอย่างประเทศไทยจะมีอาหารที่ดีที่สุด  คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารพื้นเมืองที่ราชวงศ์ชอบรับประทานหรืออาหารยอดนิยมในร้านอาหาร แต่สตรีทฟู้ดก็ควรเป็นอาหาร หลัก กัน ไม่เพียงแต่ราคาจับต้องได้เท่านั้นแต่ยังอร่อยอีกด้วย แสดงให้เห็นถึงตัวอย่างของ รสชาติท้องถิ่น คุณสามารถใช้มันเป็นแรงบันดาลใจสำหรับ สูตรอาหารเอเชียที่จะลองทำที่บ้าน! ไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป ลองดูที่ส่วนด้านล่างเพื่อทำความเข้าใจกับ อาหารไทยยอดนิยมที่ คุณควรลองจากถนน:  ผัดไทย (Thai Fried Noodles) อาหารไทยและอาหารข้างทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในประวัติศาสตร์คือผัด ไทย. เป็นประเภทผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว ผัก เครื่องเทศ ไข่ ต้นหอม และอื่นๆ ส่วนผสมทั้งหมดถูกโยนลงในกระทะและกลายเป็นอาหารมื้ออร่อยและแสนอร่อย  ปอเปี๊ยะทอด หากคุณเป็นคนที่ชอบอาหารทะเลและปอเปี๊ยะทอดแล้วล่ะก็ คุณจะต้องชอบปอเปี๊ยะทอดอย่างแน่นอน นี่เทียบเท่ากับเกี๊ยวหรือปอเปี๊ยะของไทยเพราะมีส่วนผสมและเครื่องเทศทั่วไปที่มาพร้อมกับอาหารท้องถิ่น เมื่อคุณลองทำเช่นนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัตว์ ผัก และเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ม้วนเป็นห่อที่กินได้  ข้าวเหนียวมะม่วง  สำหรับคนรักของหวานทั้งหลาย คุณไม่ควรมาเมืองไทยโดยไม่ได้ลองข้าวเหนียวมะม่วง เป็นอาหารจานเด่นที่หลายคนชื่นชอบเพราะส่วนผสมที่แปลกใหม่แต่เข้ากันได้ดี ข้าวเหนียวหวานราดด้วยกะทิและเสิร์ฟพร้อมกับมะม่วงสุก  ส้มตำ (ส้มตำ) ส้มตำ  เป็นสลัดเพื่อสุขภาพและเป็นเอกลักษณ์ ทำจากใบผักกาดหอม มะละกอหั่นฝอย มะเขือเทศ กระเทียม และถั่วลิสง สลัดรสเผ็ดนี้เป็นสิ่งที่คุณไม่เคยลองมาก่อนในชีวิตอย่างแน่นอน  โรตีกล้วย  ข้างข้าวเหนียวมะม่วง โรตีกล้วยเป็นอีกหนึ่งขนมที่คุณควรลองในเมืองไทย …

Asia Food Beverage: The Best Thai Street Food Read More »

คำถามที่พบบ่อยทั้งหมดของคุณที่ Asia Food Beverage

Asia Food Beverage คืออะไร? Asia Food Beverage Thailand เป็นผู้ให้บริการข้อมูลชั้นนำในด้านข่าวสารล่าสุดในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในทวีปยุโรป ด้วยบริการของเรา บริษัทต่างๆ สามารถเข้าถึงการวิจัยเกี่ยวกับสภาวะตลาดในปัจจุบันและแนวโน้มโดยไม่ต้องจ่ายเงินจำนวนมาก เว็บไซต์ Asia Food and Beverage ครอบคลุมหัวข้อใดบ้าง ที่ Asia Food Beverage Thailand เป้าหมายของเราคือการจัดทำรายงานและข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในเอเชีย ดังนั้นเราจึงเขียนเกี่ยวกับหัวข้อทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมนี้ ภายในขอบเขตกว้างนี้ หัวข้อที่มักจะนำเสนอบนเว็บไซต์ของเราคือ: ข่าวการทำอาหารล่าสุด แนวโน้มตลาด กฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารและเครื่องดื่ม อัพเดตธุรกิจ  โฆษณาอาหารและเครื่องดื่ม การ เริ่มต้น รายงานเกี่ยวกับ Asia Food Beverage มุ่งเน้นไปที่ตลาดอาหารและเครื่องดื่มของประเทศไทยหรือไม่? ในขณะที่เราอยู่ในประเทศไทย เนื้อหาของเราไปไกลกว่าพรมแดนของเรา เรามุ่งมั่นที่จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับการพัฒนาตลาดและข่าวสารในทวีปเอเชียทั้งหมด ฉันสามารถเป็นผู้ร่วมเขียนบทให้กับ Asia Food Beverage Thailand ได้หรือไม่? แม้ว่าฐานนักเขียนของเราจะพร้อมแล้ว และขณะนี้เราไม่ได้มองหาผู้ร่วมให้ข้อมูล แต่เรามักจะมองหาผู้เชี่ยวชาญที่มุ่งเน้นในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในเอเชียเพื่อขยายเนื้อหาของเรา  ติดต่อเราโดยส่งการเสนอขายบทความในหน้า ‘ติดต่อเรา’ อย่าลืมใส่ข้อมูลส่วนบุคคลของคุณเพื่อช่วยให้เราพิจารณาว่าความเชี่ยวชาญของคุณจะเหมาะสมกับฐานผู้อ่านของเราหรือไม่ Asia …

คำถามที่พบบ่อยทั้งหมดของคุณที่ Asia Food Beverage Read More »

แนวโน้ม 3 อันดับแรกในอุตสาหกรรมอาหารที่กำลังเติบโตของ Asia

เมื่อคุณดูแนวโน้มของตลาดในปัจจุบันในเอเชีย คุณจะสังเกตเห็นว่าได้รับผลกระทบจากภัยพิบัติด้านสุขภาพที่ผู้คนทั่วโลกประสบอยู่ ด้วยเหตุนี้ ตัวเลือกอาหารที่ยั่งยืนและดีต่อสุขภาพจึงได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารของทวีปยุโรป  วันนี้เราจะมาดูแนวโน้มเหล่านี้ที่คาดว่าจะเติบโตมากขึ้นในปีต่อ ๆ ไป เช่น อาหารโปรตีน เนื่องจากความอ่อนแอในการจัดหาอาหารอย่างจำกัด Bloomberg รายงานว่าภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกควรคาดหวัง เพิ่มขึ้น 64.8 พันล้านดอลลาร์ในตลาดโปรตีนจากพืช ซึ่งจะเพิ่มขึ้นอย่างมากจากตัวเลข 13.5 พันล้านดอลลาร์ในปี 2563  นอกจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับเสบียงอาหารที่ยั่งยืนแล้ว อาหารจากพืชยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น การส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของคุณ , ลดการอักเสบและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอื่นๆ การระบาดใหญ่ได้แสดงให้เห็นว่าโลกเปราะบางต่อโรคภัยไข้เจ็บ และผู้คนจำนวนมากขึ้นเริ่มตระหนักถึงอาหารที่พวกเขากินเพื่อปรับปรุงสุขภาพของพวกเขา ความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทาน  ค่อนข้างเชื่อมโยงกับส่วนด้านบน โดยที่ผู้คนให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้น ความโปร่งใสของแบรนด์จึงมีความสำคัญมากกว่าที่เคย  จากการวิจัยจาก BASES ของ NielsenIQ ซึ่งเป็นเครื่องมือ Simulated Test Market (STM) พบว่า 81% ของผู้สื่อข่าวจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ตอบว่าพวกเขาให้ความสำคัญกับความโปร่งใสในเรื่องข้อมูลผลิตภัณฑ์อาหารและประเมินเพื่อพิจารณาผลกระทบต่อสุขภาพส่วนบุคคล ด้วยข้อมูลนี้ เป็นที่ชัดเจนว่าขณะนี้ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาซื้อเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงมีความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับแบรนด์ในการให้ข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของตน Cloud Kitchens อีกแนวโน้มหนึ่งที่กระตุ้นโดยการระบาดใหญ่คือ Cloud Kitchens ซึ่งตั้งอยู่ในสิ่งอำนวยความสะดวกเชิงพาณิชย์เพื่อเตรียมอาหารแบบเดลิเวอรีหรือสั่งกลับบ้าน สิ่งอำนวยความสะดวกประเภทนี้ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า Ghost Kitchens …

แนวโน้ม 3 อันดับแรกในอุตสาหกรรมอาหารที่กำลังเติบโตของ Asia Read More »

Asia Food Beverage: สูตรอาหารเอเชียที่คุณควรลองทำที่บ้าน

ไม่มีอะไรที่สามารถตอบสนองความอยากของคุณได้ดีกว่าอาหารเอเชีย รสชาติที่มีอยู่มากมายในอาหารเหล่านี้จะช่วยกระตุ้นต่อมรับรสของคุณให้ถึงระดับ 9 ความเค็มเล็กน้อยถูกรวมเข้ากับสารให้ความหวานหนึ่งช้อนพอดี ซึ่งสร้างความเอร็ดอร่อยที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่น ความซับซ้อนของอาหารเอเชียหลอกให้ผู้คนคิดว่าอาหารนั้นทำยาก อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณีเพราะคุณเพียงแค่ต้องการส่วนผสมที่ถูกต้องและความอดทนเพื่อให้ได้รสชาติที่คุณต้องการ หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ ต่อไปนี้คือสูตรอาหารที่ทำง่ายบางอย่างที่คุณสามารถทำได้ที่บ้าน: แกงกะหรี่ไก่ญี่ปุ่น เป็นเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงที่มีต้นกำเนิดมาจากอินเดีย และเป็นประเภทที่ให้คุณเตะได้คำแรก . ให้รสชาติเผ็ดร้อนที่จะทำให้คุณพึงพอใจจนถึงมื้อเย็น ส่วนผสมนี้ควรเป็นวัตถุดิบหลักในตู้ของคุณเนื่องจากความมหัศจรรย์ของการทำอาหารของคุณ สูตรง่ายๆ อย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำได้คือแกงไก่ญี่ปุ่น ซึ่งมีความสมดุลระหว่างรสเผ็ดและหวาน หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำด้วยตัวเอง ด้านล่างนี้คือรายการส่วนผสมและขั้นตอนทีละขั้นตอนเพื่อแนะนำคุณ: รายการส่วนผสม อย่าลืมเตรียมรายการต่อไปนี้เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบของสูตรนี้: ไก่ หน้าอก แกงบล็อก มันฝรั่ง แครอท น้ำมันปรุงอาหาร คำแนะนำ ปฏิบัติตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำแกงไก่ญี่ปุ่นรสชาติดี: ล้างแครอทและมันฝรั่งให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ถ้าเป็นไปได้ ให้ฆ่าเชื้อด้วยเครื่องออกซิไดซ์จากพืชเพื่อกำจัดจุลินทรีย์ทั้งหมด หลังจากล้างแล้ว ให้ปอกแครอทและมันฝรั่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีรอยฟกช้ำหรือดวงตาปรากฏบนพื้นผิว ถัดไป หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ขนาดและรูปร่างนี้จะช่วยให้ปรุงได้ง่ายขึ้นเมื่อคุณใส่ลงในหม้อ เสร็จแล้วก็ให้นำผักมาพักไว้  ต่อไปเอาอกไก่ของคุณ ถ้าพวกมันไม่มีกระดูก พยายามแยกเนื้อออกจากกระดูกโดยใช้มีดที่ลับให้คม  หลังจากแล่เนื้อไก่แล้ว ให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดพอดีคำเช่นกัน หาหม้อหุงต้มใบใหญ่แล้วเติมน้ำมันปรุงอาหารตามชอบ เมื่อหม้อร้อนให้ใส่อกไก่ กวนต่อไปจนสีเปลี่ยนเป็นสีขาว  เติมน้ำหนึ่งแก้วลงในหม้อ แล้วใส่มันฝรั่งลงในส่วนผสม ปิดฝาก่อนเพื่อให้มันฝรั่งสุกและต้ม ตรวจสอบมันฝรั่งเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งสุกเกินไป ตัวบ่งชี้หลักของมันฝรั่งปรุงสุกคือคุณสามารถจิ้มส้อมผ่านมันได้อย่างราบรื่น …

Asia Food Beverage: สูตรอาหารเอเชียที่คุณควรลองทำที่บ้าน Read More »