บล็อก

Asia Food Beverage: The Best Thai Street Food

ของประเทศเป็นหนึ่งในคำจำกัดความที่ใหญ่ที่สุดของวัฒนธรรม ด้วยอิทธิพลและวิวัฒนาการมาหลายทศวรรษหรือหลายศตวรรษ จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ประเทศอย่างประเทศไทยจะมีอาหารที่ดีที่สุด  คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารพื้นเมืองที่ราชวงศ์ชอบรับประทานหรืออาหารยอดนิยมในร้านอาหาร แต่สตรีทฟู้ดก็ควรเป็นอาหาร หลัก กัน ไม่เพียงแต่ราคาจับต้องได้เท่านั้นแต่ยังอร่อยอีกด้วย แสดงให้เห็นถึงตัวอย่างของ รสชาติท้องถิ่น  โดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป ให้ดูที่ส่วนด้านล่างเพื่อทำความเข้าใจเกี่ยวกับอาหารข้างทางที่คุณควรลอง:  ผัดไทย (ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย) อาหารไทยและอาหารข้างทางที่เป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในประวัติศาสตร์คือผัดไทย เป็นประเภทผัดเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ประกอบด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว ผัก เครื่องเทศ ไข่ ต้นหอม และอื่นๆ ส่วนผสมทั้งหมดถูกโยนลงในกระทะและกลายเป็นอาหารมื้ออร่อยและแสนอร่อย  ปอเปี๊ยะทอด หากคุณเป็นคนที่ชอบอาหารทะเลและปอเปี๊ยะทอดแล้วล่ะก็ คุณจะต้องชอบปอเปี๊ยะทอดอย่างแน่นอน นี่เทียบเท่ากับเกี๊ยวหรือปอเปี๊ยะของไทยเพราะมีส่วนผสมและเครื่องเทศทั่วไปที่มาพร้อมกับอาหารท้องถิ่น เมื่อคุณลองทำเช่นนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัตว์ ผัก และเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ม้วนเป็นห่อที่กินได้  ข้าวเหนียวมะม่วง  สำหรับคนรักของหวานทั้งหลาย คุณไม่ควรมาเมืองไทยโดยไม่ได้ลองข้าวเหนียวมะม่วง เป็นอาหารจานเด่นที่หลายคนชื่นชอบเพราะส่วนผสมที่แปลกใหม่แต่เข้ากันได้ดี ข้าวเหนียวหวานราดด้วยกะทิและเสิร์ฟพร้อมกับมะม่วงสุก  ส้มตำ (ส้มตำ) ส้มตำ  เป็นสลัดเพื่อสุขภาพและเป็นเอกลักษณ์ ทำจากใบผักกาดหอม มะละกอหั่นฝอย มะเขือเทศ กระเทียม และถั่วลิสง สลัดรสเผ็ดนี้เป็นสิ่งที่คุณไม่เคยลองมาก่อนในชีวิตอย่างแน่นอน  โรตีกล้วย  ข้างข้าวเหนียวมะม่วง โรตีกล้วยเป็นอีกหนึ่งขนมที่คุณควรลองในเมืองไทย ทำง่ายและหาได้ง่ายในแผงขายอาหารริมทาง ดังนั้นอย่าลืมลองชิมดู จานนี้เป็นเครปหวานกับกล้วยและน้ำเชื่อมต่างๆ  ไก่แจ่ว (Thai Omelette)  ไข่เจียว …

Asia Food Beverage: The Best Thai Street Food Read More »

คำถามที่พบบ่อยทั้งหมดของคุณที่ Asia Food Beverage

Asia Food Beverage คืออะไร? Asia Food Beverage Thailand เป็นผู้ให้บริการข้อมูลชั้นนำในด้านข่าวสารล่าสุดในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในทวีปยุโรป ด้วยบริการของเรา บริษัทต่างๆ สามารถเข้าถึงการวิจัยเกี่ยวกับสภาวะตลาดในปัจจุบันและแนวโน้มโดยไม่ต้องจ่ายเงินจำนวนมาก เว็บไซต์ Asia Food and Beverage ครอบคลุมหัวข้อใดบ้าง ที่ Asia Food Beverage Thailand เป้าหมายของเราคือการจัดทำรายงานและข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในเอเชีย ดังนั้นเราจึงเขียนเกี่ยวกับหัวข้อทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมนี้ ภายในขอบเขตกว้างนี้ หัวข้อที่มักจะนำเสนอบนเว็บไซต์ของเราคือ: ข่าวการทำอาหารล่าสุด แนวโน้มตลาด กฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารและเครื่องดื่ม อัพเดตธุรกิจ  โฆษณาอาหารและเครื่องดื่ม การ เริ่มต้น รายงานเกี่ยวกับ Asia Food Beverage มุ่งเน้นไปที่ตลาดอาหารและเครื่องดื่มของประเทศไทยหรือไม่? ในขณะที่เราอยู่ในประเทศไทย เนื้อหาของเราไปไกลกว่าพรมแดนของเรา เรามุ่งมั่นที่จะให้ข้อมูลเกี่ยวกับการพัฒนาตลาดและข่าวสารในทวีปเอเชียทั้งหมด ฉันสามารถเป็นผู้ร่วมเขียนบทให้กับ Asia Food Beverage Thailand ได้หรือไม่? แม้ว่าฐานนักเขียนของเราจะพร้อมแล้ว และขณะนี้เราไม่ได้มองหาผู้ร่วมให้ข้อมูล แต่เรามักจะมองหาผู้เชี่ยวชาญที่มุ่งเน้นในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในเอเชียเพื่อขยายเนื้อหาของเรา  ติดต่อเราโดยส่งการเสนอขายบทความในหน้า ‘ติดต่อเรา’ อย่าลืมใส่ข้อมูลส่วนบุคคลของคุณเพื่อช่วยให้เราพิจารณาว่าความเชี่ยวชาญของคุณจะเหมาะสมกับฐานผู้อ่านของเราหรือไม่ Asia …

คำถามที่พบบ่อยทั้งหมดของคุณที่ Asia Food Beverage Read More »

แนวโน้ม 3 อันดับแรกในอุตสาหกรรมอาหารที่กำลังเติบโตของ Asia

เมื่อคุณดูแนวโน้มของตลาดในปัจจุบันในเอเชีย คุณจะสังเกตเห็นว่าได้รับผลกระทบจากภัยพิบัติด้านสุขภาพที่ผู้คนทั่วโลกประสบอยู่ ด้วยเหตุนี้ ตัวเลือกอาหารที่ยั่งยืนและดีต่อสุขภาพจึงได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารของทวีปยุโรป  วันนี้เราจะมาดูแนวโน้มเหล่านี้ที่คาดว่าจะเติบโตมากขึ้นในปีต่อ ๆ ไป เช่น อาหารโปรตีน เนื่องจากความอ่อนแอในการจัดหาอาหารอย่างจำกัด Bloomberg รายงานว่าภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกควรคาดหวัง เพิ่มขึ้น 64.8 พันล้านดอลลาร์ในตลาดโปรตีนจากพืช ซึ่งจะเพิ่มขึ้นอย่างมากจากตัวเลข 13.5 พันล้านดอลลาร์ในปี 2563  นอกจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับเสบียงอาหารที่ยั่งยืนแล้ว อาหารจากพืชยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น การส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของคุณ , ลดการอักเสบและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอื่นๆ การระบาดใหญ่ได้แสดงให้เห็นว่าโลกเปราะบางต่อโรคภัยไข้เจ็บ และผู้คนจำนวนมากขึ้นเริ่มตระหนักถึงอาหารที่พวกเขากินเพื่อปรับปรุงสุขภาพของพวกเขา ความโปร่งใสในห่วงโซ่อุปทาน  ค่อนข้างเชื่อมโยงกับส่วนด้านบน โดยที่ผู้คนให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้น ความโปร่งใสของแบรนด์จึงมีความสำคัญมากกว่าที่เคย  จากการวิจัยจาก BASES ของ NielsenIQ ซึ่งเป็นเครื่องมือ Simulated Test Market (STM) พบว่า 81% ของผู้สื่อข่าวจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ตอบว่าพวกเขาให้ความสำคัญกับความโปร่งใสในเรื่องข้อมูลผลิตภัณฑ์อาหารและประเมินเพื่อพิจารณาผลกระทบต่อสุขภาพส่วนบุคคล ด้วยข้อมูลนี้ เป็นที่ชัดเจนว่าขณะนี้ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาซื้อเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงมีความต้องการเพิ่มขึ้นสำหรับแบรนด์ในการให้ข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของตน Cloud Kitchens อีกแนวโน้มหนึ่งที่กระตุ้นโดยการระบาดใหญ่คือ Cloud Kitchens ซึ่งตั้งอยู่ในสิ่งอำนวยความสะดวกเชิงพาณิชย์เพื่อเตรียมอาหารแบบเดลิเวอรีหรือสั่งกลับบ้าน สิ่งอำนวยความสะดวกประเภทนี้ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า Ghost Kitchens …

แนวโน้ม 3 อันดับแรกในอุตสาหกรรมอาหารที่กำลังเติบโตของ Asia Read More »

Asia Food Beverage: สูตรอาหารเอเชียที่คุณควรลองทำที่บ้าน

ไม่มีอะไรที่สามารถตอบสนองความอยากของคุณได้ดีกว่าอาหารเอเชีย รสชาติที่มีอยู่มากมายในอาหารเหล่านี้จะช่วยกระตุ้นต่อมรับรสของคุณให้ถึงระดับ 9 ความเค็มเล็กน้อยถูกรวมเข้ากับสารให้ความหวานหนึ่งช้อนพอดี ซึ่งสร้างความเอร็ดอร่อยที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่น ความซับซ้อนของอาหารเอเชียหลอกให้ผู้คนคิดว่าอาหารนั้นทำยาก อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณีเพราะคุณเพียงแค่ต้องการส่วนผสมที่ถูกต้องและความอดทนเพื่อให้ได้รสชาติที่คุณต้องการ หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ ต่อไปนี้คือสูตรอาหารที่ทำง่ายบางอย่างที่คุณสามารถทำได้ที่บ้าน: แกงกะหรี่ไก่ญี่ปุ่น เป็นเครื่องเทศที่มีชื่อเสียงที่มีต้นกำเนิดมาจากอินเดีย และเป็นประเภทที่ให้คุณเตะได้คำแรก . ให้รสชาติเผ็ดร้อนที่จะทำให้คุณพึงพอใจจนถึงมื้อเย็น ส่วนผสมนี้ควรเป็นวัตถุดิบหลักในตู้ของคุณเนื่องจากความมหัศจรรย์ของการทำอาหารของคุณ สูตรง่ายๆ อย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำได้คือแกงไก่ญี่ปุ่น ซึ่งมีความสมดุลระหว่างรสเผ็ดและหวาน หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำด้วยตัวเอง ด้านล่างนี้คือรายการส่วนผสมและขั้นตอนทีละขั้นตอนเพื่อแนะนำคุณ: รายการส่วนผสม อย่าลืมเตรียมรายการต่อไปนี้เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบของสูตรนี้: ไก่ หน้าอก แกงบล็อก มันฝรั่ง แครอท น้ำมันปรุงอาหาร คำแนะนำ ปฏิบัติตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำแกงไก่ญี่ปุ่นรสชาติดี: ล้างแครอทและมันฝรั่งให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ถ้าเป็นไปได้ ให้ฆ่าเชื้อด้วยเครื่องออกซิไดซ์จากพืชเพื่อกำจัดจุลินทรีย์ทั้งหมด หลังจากล้างแล้ว ให้ปอกแครอทและมันฝรั่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีรอยฟกช้ำหรือดวงตาปรากฏบนพื้นผิว ถัดไป หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ขนาดและรูปร่างนี้จะช่วยให้ปรุงได้ง่ายขึ้นเมื่อคุณใส่ลงในหม้อ เสร็จแล้วก็ให้นำผักมาพักไว้  ต่อไปเอาอกไก่ของคุณ ถ้าพวกมันไม่มีกระดูก พยายามแยกเนื้อออกจากกระดูกโดยใช้มีดที่ลับให้คม  หลังจากแล่เนื้อไก่แล้ว ให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดพอดีคำเช่นกัน หาหม้อหุงต้มใบใหญ่แล้วเติมน้ำมันปรุงอาหารตามชอบ เมื่อหม้อร้อนให้ใส่อกไก่ กวนต่อไปจนสีเปลี่ยนเป็นสีขาว  เติมน้ำหนึ่งแก้วลงในหม้อ แล้วใส่มันฝรั่งลงในส่วนผสม ปิดฝาก่อนเพื่อให้มันฝรั่งสุกและต้ม ตรวจสอบมันฝรั่งเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งสุกเกินไป ตัวบ่งชี้หลักของมันฝรั่งปรุงสุกคือคุณสามารถจิ้มส้อมผ่านมันได้อย่างราบรื่น …

Asia Food Beverage: สูตรอาหารเอเชียที่คุณควรลองทำที่บ้าน Read More »

Asia Food Beverage: อาหารเอเชียที่ดีที่สุด

ที่ยอดเยี่ยมที่สุดในโลกบางประเภทสามารถพบได้ในเอเชียเนื่องจากวัฒนธรรมที่หลากหลาย ในขณะที่ประเทศในเอเชียหลายแห่งมีความคล้ายคลึงกันในอาหาร แต่แต่ละประเทศก็ใช้วัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และส่วนผสมของตนเองในการผลิตอาหารที่ไม่เหมือนใครและอร่อย จาก ประเทศไทย ไปญี่ปุ่น มีอาหารเอเชียหลากหลายที่ทุกคนสามารถสัมผัสได้ เราได้รวบรวมรายการอาหารที่ดีที่สุดที่คุณควรพิจารณาในเอเชีย อ่านต่อที่นี่ใน Asia Food Beverage เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม  ซูชิ เมื่อผู้คนนึกถึงอาหารญี่ปุ่น สิ่งแรกที่มักจะนึกถึงคือซูชิ ข้าวซูชิปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูข้าวและกดด้วยมือก่อนจะราดด้วยปลาดิบ Nigiri, makizushi และ gunkan maki เป็นเพียงส่วนหนึ่งของการเตรียมซูชิต่างๆ เท่านั้น ซอสถั่วเหลือง วาซาบิ และขิงดองเป็นเครื่องปรุงรสทั่วไปสำหรับซูชิ  กิมจิ กิ มจิอาจเป็นอาหารเกาหลีหมักดองและดองที่โด่งดังที่สุด แม้ว่ากะหล่ำปลีจีนจะเป็นทางเลือกที่นิยมมากที่สุด แต่ผักอื่นๆ เช่น แตงกวาก็ใช้ได้เช่นกัน น้ำเกลือทำโดยการหมักผักในส่วนผสมของพริกขี้หนู, ปลาเค็ม, ต้นหอม, ขิง, น้ำตาลและกระเทียม หลังจากนั่งได้ครู่หนึ่ง รสชาติของมันจะพัฒนาและกลายเป็นรสเผ็ด เค็ม หวาน และเปรี้ยว  ติ่มซำ จานเล็กที่มักรับประทานคู่กับชาจีนเรียกว่าติ่มซำ ขนมชิ้นเล็กแต่น่ารับประทาน มักนึ่งในตะกร้าไม้ไผ่ เช่น เกี๊ยว ซาลาเปา และเส้นก๋วยเตี๋ยว ติ่มซำจานโปรด …

Asia Food Beverage: อาหารเอเชียที่ดีที่สุด Read More »