COCA เตรียมพร้อมสำหรับการเติบโตของแฟรนไชส์ในเอเชียด้วยการเปิดตัวแนวคิดการรับประทานอาหารแบบใช้เงินทุนเพียงเล็กน้อยที่เป็นกันเอง

กรุงเทพฯ ประเทศไทย: เรื่องราวความสำเร็จในการรับประทานอาหารไทย-จีนยอดนิยม COCA Restaurants ที่มอบความสุขให้กับนักทานด้วยอาหารปรุงเองแท้ๆ แบบบ้านๆ มาตั้งแต่ปี 2500 ได้หวนคืนสู่รากเหง้าด้วยแบรนด์ร้านอาหารย่านใหม่ที่จะนำเสนอคุณค่าของการต้อนรับและการต้อนรับที่เหนือกาลเวลา ความรู้ด้านการทำอาหารแก่นักชิมรุ่นใหม่ในย่านชานเมืองที่มีชีวิตชีวาทั่วเอเชีย

COCA Pop Up สะท้อนอดีตแต่มองไปสู่อนาคตของการรับประทานอาหาร เป็นเวลาหลายปีที่ครอบครัวและเพื่อนฝูงทั่วเอเชียได้มารวมตัวกันที่ร้านอาหารท้องถิ่นที่เป็นกันเองเพื่อลิ้มรสความสุขจากการมีเพื่อนฝูงและอาหารชั้นยอด พร้อมโต๊ะที่เต็มไปด้วยจานที่ใช้ร่วมกัน พวกเขาได้รับการต้อนรับเป็นการส่วนตัวจากเจ้าของที่รู้จักชื่อของพวกเขา ให้การต้อนรับอย่างจริงใจ และรับประกันคุณภาพของผลิตผลของพวกเขา ห่างไกลจากร้านอาหารจานด่วนที่ไม่มีตัวตนที่แพร่หลายตามท้องถนนในเมืองหลวงของภูมิภาคในปัจจุบัน

COCA Pop Up อยู่ที่นี่เพื่อเปลี่ยนแปลงโดยการรื้อฟื้นประเพณีผ่านแนวคิดใหม่ของร้านอาหารง่ายๆ ที่ผสมผสานความอบอุ่นและความคุ้นเคยของร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวเข้ากับบรรยากาศสบายๆ ริมถนนของบูติกคาเฟ่

Trevor MacKenzie กรรมการผู้จัดการระดับโลกของ Mango Tree และ COCA Restaurants Worldwide กล่าวว่า “ในหลายๆ ด้าน เรากำลังกลับไปสู่จุดเริ่มต้นของเรา ด้วยร้านอาหารที่นั่งขนาดเล็กและการทำอาหารที่บ้านแบบเรียบง่ายพร้อมอาหารจานพิเศษที่นักทานทั่วเอเชียชื่นชอบมาหลายชั่วอายุคน” . “นี่เป็นเป้าหมายเดิมของคุณพิทยา ประธานและซีอีโอของ COCA ที่เรียนรู้ธุรกิจจากพ่อของเขาและมุ่งมั่นในคุณภาพ นวัตกรรม และคุณค่าของครอบครัว ตอนนี้เรากำลังทำให้ COCA มีลุคใหม่ที่ดูอ่อนเยาว์ที่จะดึงดูดใจคนรุ่นมิลเลนเนียลที่อาจจำ “วันเก่าๆ ที่ดี” ไม่ได้ แต่ยังต้องการอาหารคุณภาพสูงและการปฏิสัมพันธ์ทางสังคม”

COCA Pop Ups แห่งแรกได้เปิดให้บริการในประเทศไทยแล้ว โดยมีสาขาที่หัวหินและกรุงเทพกรีฑา ซึ่งเป็นหนึ่งในย่านที่อยู่อาศัยชั้นนำของกรุงเทพฯ แต่นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น เนื่องจาก COCA วางแผนที่จะเปิดตัวแนวคิดแฟรนไชส์ทั่วทั้งภูมิภาค ด้วยความทะเยอทะยานที่จะเปิดสาขา 20 แห่งภายในสองปีข้างหน้าผ่านการรวมกันของแฟรนไชส์ที่มีอยู่และพันธมิตรใหม่

เมนูบะหมี่สีม่วงที่ COCA Pop-Up

COCA Pop-Up ในหัวหิน ประเทศไทยเป็นแบรนด์แรกเปิดตัว
“แนวคิดเหล่านี้เป็นแนวคิดเล็กๆ ที่มีแสงน้อย และเหมาะสมอย่างยิ่งกับย่านที่พักอาศัย” นายแมคเคนซีกล่าวเสริม “เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารในชุมชน โดยลูกค้าจะรับประทานอาหารหรือสั่งเดลิเวอรี่ผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัลของเรา อาหารเพื่อสุขภาพที่ดี ซื่อสัตย์ ปรุงเองที่บ้านเพื่อแบ่งปันกับคนที่คุณรัก”

COCA เปิดให้บริการตลอดทั้งวัน โดยมีอาหารเช้าเป็นไฮไลท์ โดยมีอาหารเช้ายอดนิยมอย่างโจ๊กโฮมเมดและโดนัทยักษ์ หรือปาตันโกสที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มื้อกลางวันเน้นที่ซุปเกี๊ยวและบะหมี่ที่ผสมผสานรสชาติคลาสสิกเข้ากับความทันสมัย ​​เช่น บะหมี่บีทรูทสีม่วงสดใส ติ่มซำและซาลาเปาทำมือยังมีตัวเลือกมากมายสำหรับมื้อกลางวันเบาๆ หรือของว่างยามเย็น และแน่นอน สุกี้สุกี้ซิกเนเจอร์ของ COCA มีอยู่ทุกสาขา

ตั้งแต่เริ่มต้นจากร้านอาหาร 20 ที่นั่งเมื่อ 64 ปีที่แล้ว COCA มีชื่อเสียงในด้านการปรุงอาหารสไตล์สุกี้หม้อไฟ ประสบการณ์นี้จะเพิ่มขึ้นที่ COCA Pop Up ด้วยชุดสุกี้ที่ประกอบด้วยน้ำซุปให้เลือก (ไก่ ผัก หม่าล่า ต้มยำ หรือแม้แต่ซุปเห็ดทรัฟเฟิล) เนื้อสัตว์ระดับพรีเมียม เช่น เนื้อวากิวริบอายหรือเนื้อสันนอก สด อาหารทะเล เช่น กุ้งกุลาดำ ปลาหมึก ลูกชิ้น ลูกชิ้นปลา เกี๊ยวหลากสีของ COCA Boutique Farm และอื่นๆ อีกมากมาย มาพร้อมผักสดกรอบและบะหมี่สด เหลือเวลาอีกหน่อยไหม? เพื่อนๆ สามารถอิ่มอร่อยกับอาหารสไตล์กวางตุ้งสำหรับการเฉลิมฉลอง เช่น สตูว์เป็ดยัดไส้ทั้งตัว ปรุงอย่างช้าๆ เป็นเวลาสี่ชั่วโมง

ด้วยจานเดี่ยวและจานที่ใช้ร่วมกันอื่น ๆ อีกมากมายพร้อมของหวานแสนอร่อยและเครื่องดื่มมากมายตั้งแต่ชาและกาแฟยามเช้าไปจนถึงเบียร์และไวน์ในตอนกลางคืน COCA Pop Up เป็นตัวเลือกที่เข้าถึงได้และไม่ซับซ้อนสำหรับลูกค้าทุกคนทุกช่วงเวลาของวันจากท้องถิ่น ผู้อยู่อาศัยระหว่างทางไปหรือกลับจากที่ทำงาน นักเรียนหรือเพื่อนร่วมงานที่ทำอาหารกลางวัน หรือครอบครัวและเพื่อนฝูงที่กำลังมองหาอาหารค่ำที่น่าจดจำแต่ราคาพอประมาณ

Leave a Comment

Your email address will not be published.